Торт жаркое лето с заварным кремом

Торт «Жаркое Лето»

Предлагаем вашему вниманию рецепт простого и вкусного тортика, приготовление которого займет не более часа.

Ингредиенты, будущий торт

Для этого нам понадобится:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 3 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 чайная ложка соды
  • 800 мл молока
  • 1 чайная ложка ванилина
  • 300 грамм клубники, или бананов, персиков

Готовим торт

Смешать муку, сгущенку, 1 яйцо. Добавить чайную ложку соды и замесить тесто.

Тесто, будущий торт

Разделить его на 8 частей.

Процесс раскатки теста для коржей, будущий торт

Раскатать их в очень тонкие коржи. Чем тоньше, тем лучше. «Подпылить» мукой каждую лепешку.

Обжарить коржи на сковороде с каждой стороны до готовности (не пережарить). С помощью тарелки и острого ножа вырезать круглые коржи диаметром 13-14 см.

Обрезаем лишнее, будущий торт

Обрезки от торта – для крошек. Измельчить в блендере или ступке.

Украшение для торта

Для крема взбить 1 яйцо с сахаром, добавить 3 столовые ложки муки, щепотку соли, ванильный сахар. Полученную массу тонкой струйкой влить в молоко. Варить постоянно помешивая, до загустения.

Собираем наш торт

Готовым кремом обильно смазать все коржи. Нижний слой выложить клубникой (бананом или персиком). Полить кремом торт. Украсить торт крошкой и клубникой. Поставить на 2-3 часа в холодильник.

Bon appetit!