Банановые оладьи

Банановые оладьи на молоке

Хотите побаловать своих любимых и близких? Приготовьте вкусные, полезные, малокалорийные  банановые оладьи на молоке.

В данном рецепте банан прекрасно заменяет яйца и «связывает» тесто.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 175 г просеянной муки
  • чайная ложка разрыхлителя
  • 1 спелый банан (зеленый размять нормально не получится)
  • 2 столовые ложки сахара
  • щепотка соли
  • подсолнечное масло для жарки (немного)

Готовим банановые оладьи:

  • Банан размять вилкой до кашеобразного состояния. Добавить молоко. Венчиком взбить до однородной массы. Можно сделать это в блендере.
  • Смешать сухие ингредиенты (мука, сахар, разрыхлитель, соль) и перемешать. Залить бананово-молочной смесью.
  • На хорошо разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и размазать силиконовой кистью. Слой масла должен быть очень-очень тонким. В идеале нужно масло добавить только раз, в самом начале жарки.

Процесс жарки

  • Столовой ложкой налить тесто на сковороду. Жарить все на небольшом огне до появления пузырьков и румяного цвета, затем перевернуть.

Подавать притрусив сахарной пудрой или с джемом, вареньем либо медом.

Украшаем оладьи

Bon appetit!